红烧肉

作者： a白娘子

用料

• 五花肉 700克
• 茶树菇 适量克
• 红烧调料包 1包
• 白糖 20－30克
• 葱花 一点点

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净

步骤 2

切块，凉水下锅焯一下水

步骤 3

焯水后再次洗去浮未，

步骤 4

起锅摆入五花肉小火慢煎

步骤 5

这时把干茶树菇泡一下水

步骤 6

煎至五花肉二面金黄，肉里的油逼出来，再把肉出锅备用，把锅里的油倒出，

步骤 7

锅不用洗直接加入一汤勺的开水，加入白糖小火慢煮，煮至锅中起泡泡，颜色有点发黄

步骤 8

倒入五花肉翻炒一会，

步骤 9

倒入开水未过肉，放入红烧调料包再煮几分钟

步骤 10

把锅里的肉倒入高压锅中煮开，再转小火煮约10分钟

步骤 11

高压锅关火后凉一会打开盖子，把泡好的茶树菇冲洗几遍挤干水分，放入高压锅中不盖上盖子中火煮约五分钟左右关火，这时再把高压锅盖上密封闷几分钟

步骤 12

打开高压锅把肉装盘撒上葱花即可完成

菜谱创建时间：2021-09-04 22:19:04