茶颜同款！幽兰拿铁&素颜锡兰

作者： Lveikk

身为一个在长沙生活了6年的“长沙人”，喝的最多的就是茶颜悦色，不光是他设计好看的中式茶杯，那口感浓郁的幽兰拿铁也俘获成百上千游客的心。终于在喝了第32杯幽兰后，我找到了做幽兰拿铁的方法，几乎是同样的口感。奶油最好用奶油枪，打发的品相不太对。下面是一杯的量 喜欢清新口感的饮品戳↓ http://www.xiachufang.com/recipe/106505525/ 本菜谱照片、logo如有侵权请联系删除

用料

• 锡兰红茶 3克
• 牛奶 100克
• 砂糖 10克
• 咖啡奶（可不要） 20克
• 奶油 30克
• 碧根果 1包
• 冰块 100克

茶颜同款！幽兰拿铁&素颜锡兰的做法步骤

步骤 1

把锡兰红茶放入150g开水中泡10分钟，再充分搅拌至茶汤发红（如图）

步骤 2

将10g糖与10g开水搅匀，这就是糖浆，留着备用

步骤 3

150g红茶和糖浆加入摇杯

步骤 4

再加入咖啡奶，没有的可以0.3g咖啡加19.7g牛奶调匀后代替

步骤 5

最后加入牛奶和100g冰块摇60s，装杯时滤出冰块

步骤 6

用奶油枪喷出奶油，撒上碧根果，用茶颜的杯子装，是不是毫无违和感～不加奶油就是素颜锡兰啦

茶颜同款！幽兰拿铁&素颜锡兰的小贴士

奶油枪可以买超市的喷溅式奶油，他是奶油、枪一体的，也不贵。奶油加多了会腻

菜谱创建时间：2021-09-04 15:17:37