微波炉蒜蓉烤茄子

作者： 景聊

今天做的有点失误，看起来不美观。步骤是一样的

用料

• 花椒 适量粒
• 葱花 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 孜然粉 适量
• 酱油 适量
• 茄子 1-2个
• 胡萝卜 0.5根
• 姜 适量片
• 蒜 2头瓣

微波炉蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材：蒜，茄子，胡萝卜，姜

步骤 2

茄子放微波炉里加热，高火叮8-10分钟

步骤 3

拿出来后这个样子就表示好了，抛开肚子

步骤 4

记住不要划破了，把里面的肉都用刀划一下，摊开成这样（方便入味儿）

步骤 5

蒜和胡萝卜剁碎备用

步骤 6

加入油烧热（切记中小火加热，而且油要多）

步骤 7

加入蒜颗粒（依然中小火，不断搅拌），炒成蒜蓉

步骤 8

这就是油少了的样子，就比较失败，所以大家一定要多放油 加点酱油，少量盐，少量耗油，葱葱，糖。 还可以什么都不加，就放一点盐。

步骤 9

把茄子的头和屁股用剪刀减掉（为了吃的时候，挑茄子肉方便） 把蒜蓉倒在茄子肚子里，铺满。然后撒上孜然，黑胡椒粉，花椒粉在表面

步骤 10

放进微波炉大火叮5分钟

步骤 11

拿出来撒上葱花就好了

菜谱创建时间：2021-09-04 13:42:30