虎皮凤爪

作者： 甜心5252

抓钱的日子

用料

• 鸡爪 10只
• 生抽 2勺
• 干辣椒 1个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

虎皮凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪买回来先去指甲，然后放料酒，姜，葱煮2分钟，捞出放凉，加入老抽上色

步骤 2

起锅烧油，加入鸡爪炸8分钟

步骤 3

捞出来放入凉水中1个小时（有冰水更好）

步骤 4

起锅烧油，加入配料翻炒

步骤 5

加入鸡爪

步骤 6

加入莫过鸡爪的水，加入生抽，老抽，蚝油，煮开转中小火继续煮，煮至只剩少量水加入鸡精即可

菜谱创建时间：2021-09-04 13:42:10