土豆炖牛腩

作者： rebbit

牛肉切丁焯水备用，葱姜蒜花椒，大茴爆香（有牛油可以爆一下牛油爆出来更香）加一勺白糖，生抽10毫升（可以多来点没关系）加水，多加点炖的比较久。水烧开放入备用牛肉，小火慢炖一个小时，放入切好的土豆块再炖12分钟。给点黑胡椒，少来点鸡精，出锅。哦哦的香

用料

• 牛腩 500克
• 土豆1 个

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

过水

步骤 2

牛肉上的肥肉切下炒出牛油

步骤 3

煸出肥的油

步骤 4

葱姜八角，几颗花椒，家里只有小茴香了，凑数

步骤 5

继续翻炒入味

步骤 6

三分之一碗生抽

步骤 7

加入开水，牛肉一小时，放入适量盐，

步骤 8

牛肉一小时后加入土豆番茄，12分钟，土豆炖太久会一锅烂糊糊，加点黑胡椒

菜谱创建时间：2021-09-04 10:35:51