葱爆羊肉面

作者： seeya嘉伦

用料

• 羊肉 200克
• 大葱 1根
• 腌制：生抽料酒盐五香粉孜然粉淀粉
• 酱汁：生抽老抽白砂糖十三香淀粉水
• 孜然粒
• 湿面条 2份共300克

葱爆羊肉面的做法步骤

步骤 1

羊肉切薄片，放入一点生抽，料酒，盐，五香粉孜然粉，淀粉用手抓均匀腌制

步骤 2

水开下面条煮3分钟，捞出过冷水，沥干备用

步骤 3

锅里放多一点的油，准备酱汁：1勺生抽半勺老抽半勺白砂糖1勺淀粉5勺水一点点十三香

步骤 4

放入羊肉划散，变色捞出备用

步骤 5

锅里留下底油，放入白色大葱炒软

步骤 6

放入羊肉，酱汁，炒均匀

步骤 7

加入面条，倒一点生抽，孜然粒，绿色的大葱叶，炒均匀关火

步骤 8

出锅。

步骤 9

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菜谱创建时间：2021-09-04 09:24:10