锅中放适量姜,然后加入半只生鸡炒至变色(我没有加油,因为锅是不沾锅,而且鸡会出油,如果怕鸡粘锅,可加一点点油),鸡变色后,加入料酒,这样炒出来的鸡会很香☺️
我泡了4条海参,但是感觉太多了,只加了2条,将海参切成小块,容易入味
把切好的海参加入看上去差不多熟的鸡,就是刚刚说的变色的鸡,嘻嘻😁
加入鲍鱼汁,酱油,少许盐,然后盖上锅盖焖10分钟左右,这个时间自己把握哈,主要是入味了就行😂
出锅,开吃😋
最后调料的份量可以根据自己口味调整~自由发挥哈~