鸡胸肉切成长条,约7毫米宽。
倒入料酒,蚝油,淀粉,鸡蛋清,美味鲜。腌制15分钟。
准备好鸡蛋,面包糠,淀粉。
腌制好的鸡胸肉先滚一遍淀粉,再过一遍蛋液,最好均匀地裹上面包糠。
锅里倒油加热。
炸至金黄色,即可出锅。
最后装盘。