美善品：可可奥利奥咸奶油蛋糕卷

作者： 小宝米花

记录下来，方便后续自己使用

用料

• 鸡蛋 6个（土鸡蛋270克）
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 5克
• 法芙娜可可粉 12克
• 盐 1克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 内馅
• 淡奶油 220克
• 奥利奥饼干碎 30克
• 糖粉 12克
• 海盐 1克
• 法芙娜可可粉 5克

美善品：可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

过程图忘拍摄 取28*28烤盘一个，垫上油布 取无水无油主锅，插入蝴蝶棒 预热烤箱上下火170度 1: 主锅内加入6个鸡蛋，加入细砂糖60克，设置10分钟/45度/速度4。 再设置5分钟/速度4 2: 筛入：低筋粉60克+玉米淀粉5克+可可粉12克+盐1克。（这些须提前准备好，混合好） 再加入玉米油40克和牛奶40克的混合液（提前混合好） 设置5秒/速度3混合， 3: 提起蝴蝶棒，轻轻抖拍一下，把粘在蝴蝶棒上的蛋糕糊抖下来，再检查一下蛋糕糊，如有没有拌匀的干粉，用搅拌刀稍拌一下。 4: 将蛋糕糊倒入烤盘，（离烤盘20厘米的高度倒入）表面用刮刀抹匀，轻震一下烤盘，入预热好的烤箱170度烤18分钟，最后2分钟用热风模式烤。 5: 出炉再次震一下烤盘，排出热气，放凉…… 后面的操作就省略了

步骤 2

美美哒，好滋味

菜谱创建时间：2021-09-03 15:49:00