健脑益智核桃瘦肉粥

作者： zhz01

神兽回笼的9月，作为家长的您有没有很开心呢？😂秋季燥邪肆虐，侵犯人体，适当给孩子吃点坚果能润燥。 核桃性温，味甘，能润燥益肺，补肾健脑。用核桃煮粥，既易消化，又能补充津液；核桃搭配健脾益气的糯米，能起到健脑益智的作用。这款粥既适合好动、注意力不集中的孩子，也同样适合用脑过度的年轻人或家里的老年人喔。 有空动动手吧，超级简单的一款粥～😉

用料

• 大米 45克
• 糯米 45克
• 核桃仁 50克
• 瘦肉 50克
• 红枣 4颗
• 葱花、蒜蓉 适量
• 油、盐、料酒、白糖、生抽、淀粉 适量
• 水 6碗

健脑益智核桃瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

核桃仁洗干净，瘦肉切薄片，红枣洗净去核切小块，葱花蒜蓉切好，备用

步骤 2

大米、糯米混合洗净，加入6碗水，煮至水开放入核桃、红枣，继续中小火煲20分钟，中途需时不时搅拌，容易米胶。

步骤 3

煮粥中途，瘦肉片放入蒜蓉、盐、油、淀粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制10分钟，加少许白糖提鲜。 米粥煲得差不多时放入腌制好的瘦肉，粥滚开后再煲3分钟，放入葱花关火即可。

步骤 4

一碗秋天里的健脑益智、通润益气粥就做好了，喜欢的就赶紧动手做吧🤗

菜谱创建时间：2021-09-03 14:02:01