茄子饭🍆

作者： 蜜蜜蜜糖w

冰箱里只有茄子了，翻了菜谱决定试一下，真的超好上手，成品吃起来很不错，记录下来，这样下次做就不用翻别人的菜谱啦hhhhh ps:只有成品是自己的，过程图片是参考的原食谱💙

用料

• 茄子 1个
• 油 锅底
• 老抽 1勺
• 白芝麻 5克
• 糖 1勺
• 生抽 2勺

茄子饭🍆的做法步骤

步骤 1

茄子削皮切段，蒸8分钟，软了就行

步骤 2

从中间切开，不切断，再划几刀 锅中放油，两面煎至变色 放生抽、老抽、白糖、耗油、半碗水 咕嘟至汤汁浓稠就可以啦 撒上白芝麻装饰 再煎个蛋就是一份茄子饭啦

茄子饭🍆的小贴士

煎茄子不要着急翻面~ 调料适量，口轻的不要放盐

菜谱创建时间：2021-09-03 09:32:54