卤肉饭

作者： 味睐食光

家常卤肉饭，简单的食材，营养又好吃……大人小孩都喜欢！

用料

• 五花肉 500克
• 干香菇 10朵
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 3～5个
• 八角 1个
• 冰糖 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

五花肉切小丁，下锅煸炒出油，略微上色

步骤 3

加入洋葱末，生姜、冰糖和八角桂皮一起翻炒片刻

步骤 4

加入香菇末炒匀，加生抽、老抽、料酒翻炒均匀

步骤 5

加热水末过食材，大火煮沸之后转中小火慢炖一个小时，喜欢卤蛋的话可以最后二十分钟加入，待汤汁浓稠后加少许调味即可

步骤 6

装盘开动吧……

菜谱创建时间：2021-09-02 18:24:32