把吉利丁片用凉水泡软备用。
把除了吉利丁片所有材料全部放奶锅里混合搅拌均匀。小火,小火,最小火加热至完全融化。温度在50~60℃左右后放入吉利丁片搅拌均匀倒入模具,小震下出气泡。冰箱冷藏过夜。
全程加热一定要小火,小火,小火!重要说三遍! 淡奶油也可以换成牛奶,但是淡奶油更香浓,营养成分也更高。 吉利丁片提前泡凉水软化。