超简单的蒜香红薯叶

作者： 潜之

红薯叶可以说是野菜风味比较充足的青菜了，红薯藤、南瓜芽、桑叶之类的粗纤维对我们的肠道也很友好哦！

用料

• 盐 3克
• 大蒜 2瓣
• 红薯叶 1把
• 偏肥五花肉（可不加） 2片

超简单的蒜香红薯叶的做法步骤

步骤 1

锅热放一点底油，把五花肉放进去爆香炸出猪油。下蒜粒煸出香味，开大火下洗干净的红薯叶。

步骤 2

用筷子搅拌翻炒比锅铲更方便

步骤 3

下盐调味，红薯叶梗部变软就是熟了

步骤 4

乘碟子出锅

超简单的蒜香红薯叶的小贴士

注意全程大火翻炒，快速断生能保持蔬菜水份和颜色。猪油炒青菜会很好吃。

菜谱创建时间：2021-09-02 13:00:58