泡菜茭白炒牛肉

作者： 看那一朵小花花

用料

• 牛肉 克
• 料酒 3勺
• 淀粉 2勺
• 茭白 1根
• 蚝油 一勺
• 姜 1片
• 香油 1勺
• 泡菜 随便捞克

泡菜茭白炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水清洗后用厨房纸吸干水份，然后切薄条加入料酒、生姜末、淀粉，搅拌均匀，滴入一勺香油保鲜膜盖上腌制二三十分钟。

步骤 2

茭白切条，焯水过凉水后控水，捞出泡菜。

步骤 3

切好泡菜，生姜、小米椒🌶️也是泡菜坛子里泡过的。

步骤 4

热锅烧油加入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入切好的泡菜蒜片一起翻炒一两分钟后加入茭白，盐、蚝油、酱油、鸡精、十三香，翻炒均匀即可出锅。

步骤 5

大功告成😄

菜谱创建时间：2021-09-02 11:39:53