家庭简易版红烧肉

作者： 炫浵妈妈

我家女儿老挑食，家里亲戚老说她瘦。整个夏天又晒黑了好多，那就真的是黑瘦黑瘦的。

用料

• 五花肉1000 克
• 酱油2 勺
• 姜5 片
• 盐5 克
• 老冰糖 10克
• 耗油 少许
• 蒜 5瓣

家庭简易版红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切成约3厘米宽

步骤 2

五花肉焯水

步骤 3

清洗之后的五花肉

步骤 4

准备配料，冰糖小米椒，蒜，姜片五片

步骤 5

开火加热锅，放上冰糖，小米椒，炒至冰糖融化

步骤 6

倒入五花肉翻炒至颜色变深，加入酱油，耗油，盐继续翻炒

步骤 7

翻炒至这个颜色

步骤 8

加水没过五花肉即可，开大火炖开后，小火闷30分钟

步骤 9

汤汁渐少，开大火收汁。

步骤 10

差不多了，关火。

步骤 11

最后出锅了，美味的红烧肉就完成了。

菜谱创建时间：2021-09-02 10:40:10