香辣入味，超嫩滑的水煮肉片‼️下饭绝绝子！

作者： 陈可可的味道

💛哈喽～ 今天分享家常美味水煮肉片，这样做的肉片超嫩滑，香辣过瘾拌米饭绝绝子，太香了[飞吻R]做法简单一学就会哦！

用料

• 里脊肉 200克
• 豆芽 1把
• 鸡蛋清 1个
• 金针菇 1把
• 干辣椒 5个
• 小葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 生姜 5片
• 火锅底料 1小块
• 豆瓣酱 1勺

香辣入味，超嫩滑的水煮肉片‼️下饭绝绝子！的做法步骤

步骤 1

香辣过瘾超下锅

步骤 2

1⃣️里脊肉切薄片，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺食用油，一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清，抓匀腌制十分钟以上。

步骤 3

2⃣️锅里倒适量油炒香葱姜蒜，当火锅底料炒融化，加一勺豆瓣酱，倒入一大碗清水煮开，加一小勺食盐调味❗️ 3⃣️放豆芽和金针菇煮软捞出，放肉片煮变色盛出，上面放蒜末葱花和干辣椒，浇上一勺热油就可以啦。

步骤 4

快试试吧🙈

菜谱创建时间：2021-09-02 10:16:06