小炒鸡

作者： 波波下饭菜

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用料

• 小母鸡 250克
• 老姜 60克
• 蒜 30克
• 红椒碎 120克
• 鸡精 2克
• 盐 3克
• 一品鲜 8克
• 耗油 10克
• 胡椒粉 3克

小炒鸡的做法步骤

步骤 1

老规矩把所有原材料准备好！

步骤 2

锅烧油下拍蒜生姜粒爆香！

步骤 3

下碎红椒炒香！

步骤 4

加盐让辣椒更入味！

步骤 5

下入加工好的鸡肉！

步骤 6

调入鸡精。

步骤 7

调入一品鲜。

步骤 8

调入耗油！快速翻炒均匀即可！

步骤 9

这是成品图！

小炒鸡的小贴士

小母鸡加工：锅下菜籽油直接下入老姜煸香。下入砍好的鸡块炒香，调少许盐。料酒。加入水平着鸡块调入鸡精。上汽后压15分钟！ 如果是子鸡就直接焖就可以了，不需要高压锅上汽压。

菜谱创建时间：2021-09-02 10:08:16