卤素鸡

作者： 露J

用料

• 素鸡 1根
• 生姜 1块
• 葱 2根
• 干辣椒 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 五香粉 适量

卤素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡一根，切厚片

步骤 2

锅中放稍许多点油

步骤 3

煎素鸡

步骤 4

煎到两面金黄

步骤 5

准备葱、姜、干辣椒

步骤 6

料酒

步骤 7

生抽

步骤 8

老抽

步骤 9

白糖

步骤 10

五香粉

步骤 11

蚝油

步骤 12

加水大火煮开后关小火大约5分钟，后再改大火收汁

步骤 13

偏甜口的卤素鸡，美味哦！

卤素鸡的小贴士

这个菜没有加盐，一是因为老抽生抽和蚝油里都有盐，二是比较喜欢偏甜口一点。 卤好后的素鸡可以泡在卤里，吃的时候再盛出，更入味儿。 也可以做卤蛋哦！

菜谱创建时间：2021-09-02 09:06:18