肉末土豆

作者： 田螺张天才

也许是最快的煮熟土豆而且味道还不错的方法。

用料

• 肉末 多少都行
• 土豆 多少都行
• 油 2汤匙
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 盐 适量

肉末土豆的做法步骤

步骤 1

肉末加酱油和料酒稍微腌一下。

步骤 2

土豆切片，用冷水冲一遍或者泡一遍。土豆片开水下锅，水开后转小火，煮到筷子轻松戳破。捞出备用。时间取决于土豆薄厚，我大概从下锅到出锅一共十分钟。

步骤 3

热锅凉油，多加点油，大约两勺的量，用猪油更香。下肉末，炒到变色下葱，再加盐加酱油。下土豆片，搅拌均匀出锅。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2021-09-02 07:00:04