炸鸡腿

作者： 我是韦韦啊

用料

• 鸡腿 只
• 玉米淀粉 克
• 盐 克
• 面粉 克
• 藤椒粉或者奥尔良粉

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

奥尔良粉或者藤椒粉腌制

步骤 2

同样的配料，淀粉面粉盐小苏打一份糊状一份干的备用

步骤 3

先放到糊状里面，再放到干粉里面

步骤 4

开始下油锅啦

步骤 5

第一次捞出

步骤 6

成品，好吃

步骤 7

太好吃了

炸鸡腿的小贴士

配料做法：1、鸡腿洗净改刀（要不然炸不透）。2、奥尔良粉腌制放冰箱冷藏三小时。 3、面粉，淀粉，盐调成糊状备用（照片忘记拍了，同样的再调一份干粉。 4、拿出鸡腿先放到糊状里面再放到干粉里面裹透，再放入油锅开始炸（油温不能太烫），温火就行，炸出金黄色捞出来放一会再炸第二次就好了（炸鸡腿不能着急，一定温火时间长一点，不能外面炸糊了里面还没熟）

菜谱创建时间：2021-09-01 22:18:44