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快手版砂锅盐焗乳鸽的做法

快手版砂锅盐焗乳鸽

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爱吃美食的CL
乳鸽有补气血的功效,看着挺复杂的食材,却可以用砂锅焗的方式,用个8分钟就可以制作出快手版的盐焗乳鸽。出锅满屋香,吃起来鲜嫩多汁

用料

快手版砂锅盐焗乳鸽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乳鸽洗净切块,放入半包盐焗鸡粉、一勺花生油、小半勺糖、几片姜腌制半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热砂锅后,放入花生油和蒜、洋葱、姜片、切断后的大葱白一起炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的乳鸽铺平砂锅,盖盖大火焖3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖倒入1勺白酒,进行翻拌后再盖锅盖,转中小火再焖5分钟,可沿着锅盖边淋入一圈白酒,去腥还提鲜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃前放入小葱段和香菜,即可开吃

快手版砂锅盐焗乳鸽的小贴士

盐焗鸡粉是关键,和乳鸽腌制后,能激发出特别香味

菜谱创建时间:2021-09-01 22:03:04
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