面粉中加入南瓜泥(提前蒸好)、酵母粉、牛奶、白砂糖,发酵至两倍大,切成小剂子,擀成片后像包包子一样将红豆馅包住压扁
擀开,向内卷成卷儿
红豆是提前高压锅压的,还可以加入点葡萄干、红枣
卷儿放入蒸锅二次醒发十分钟后,再开火蒸15分钟,焖2分钟出锅
全部用小红豆会更漂亮,家里只剩一点小红豆,所以加了点大红豆