蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 穿山乙君

用料

• 扇贝 250克
• 粉丝 适量
• 大蒜 2头
• 小米辣 一个
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱花 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水泡发，大蒜、小米辣切沫过凉水

步骤 2

扇贝摘掉胃囊，清洗备用

步骤 3

油温七成入蒜末，耗油，酱油，糖，盐，制成蒜蓉酱

步骤 4

盘中依次码入粉丝，扇贝，蒜蓉酱，淋入蒸鱼豉油，开锅后蒸8分钟，撒入葱花装盘

菜谱创建时间：2021-09-01 19:10:58