水煮肉片

作者： K妈美食

用料

• 姜 10g
• 淀粉 1大勺
• 火锅底料 20g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 里脊肉 半斤
• 蒜 切碎少许
• 香菜 少许
• 豆芽 半斤

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

先将里脊肉切片，不用太薄

步骤 2

加入料酒、生抽、淀粉，少许盐腌制，可以加点油，这样好分散

步骤 3

锅内加入20g重庆火锅料、姜片 5分钟，V，反转小勺开始爆香

步骤 4

炒到油化开

步骤 5

加入半锅水，开启煮开

步骤 6

水开后加入豆芽，也可以加入莴笋、藕片，看自己喜好，继续煮10分钟

步骤 7

豆芽煮好后加入盐

步骤 8

加入腌制好的肉片，筷子拨拨散

步骤 9

最后煮个3分钟就好啦

步骤 10

香菜、蒜末

步骤 11

盛入大碗内，放上香菜、蒜末

步骤 12

热油淋上

步骤 13

开吃啦～

菜谱创建时间：2021-09-01 18:12:27