鸡腿去骨切成丁,加生抽、耗油、洋葱、蒜片腌制
香菇、彩椒(可以不加)设成丁
热锅热油倒鸡腿肉翻炒变色
加入香菇丁、彩椒丁翻炒变软,加适量老抽、生抽、耗油继续翻炒
加少许生粉水,大火收汁,拌饭、盖饭都超级下饭的