简单白灼花螺🐚

作者： 閃閃發光的Minc

这种个头大的便宜些，贵的会更好吃。

用料

• 花螺 2斤
• 小米椒 5个
• 大蒜 6瓣
• 姜 5片
• 葱 1小撮
• 鱼露 4勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 香油 1勺
• 陈醋 1/2勺

简单白灼花螺🐚的做法步骤

步骤 1

花螺盐水泡半天，多冲洗几次备用。准备蒜末、葱末、小米椒段备用；

步骤 2

蒜末、葱末、小米椒段中加入4勺鱼露、2勺蒸鱼豉油、1勺香油、半勺陈醋调成沾汁；

步骤 3

水开倒入花螺、姜片，葱段，大火煮3～5分钟；

步骤 4

捞出沥干水份，沾沾料食用。

简单白灼花螺🐚的小贴士

❶ 沾料其实喜欢更简单的蒸鱼豉油+芥末；

菜谱创建时间：2021-09-01 11:13:33