肥牛汤面

作者： Hollyea

男朋友生日，一大早做的面，被夸奖了呢<平时都是他做饭，我吃>

用料

• 肥牛 200克
• 鸡蛋 1个
• 酱油，蚝油， 适量
• 盐，胡椒粉，鸡精 适量
• 葱花 若干克
• 手擀面 300克

肥牛汤面的做法步骤

步骤 1

取少量面粉，用温水添加少许盐，揉面切面<此步骤可以买手擀面>

步骤 2

准备点葱花备用，烧水煮面，煮好面之后捞出，冷水过一下，放好备用，煮面的汤放好备用

步骤 3

中间没拍照，简单写一下，锅中加油，煎蛋备用，另外直接借用锅油<煎蛋如果不小心粘锅，刷好锅重新倒油>，把肥牛放入煎炒至香味传出，没有血丝

步骤 4

接着按自己口味放入酱油，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉调味儿，翻遍均匀后，加入备好的葱花，继续翻炒几下

步骤 5

将之前的煮面汤倒入适量<担心口味儿咸重可以小勺子尝尝味道>，煮开之后，浇到之前煮好的面条上，就完成啦，保证好吃

肥牛汤面的小贴士

面条火候掌握好，劲道

菜谱创建时间：2021-09-01 10:59:03