香嫩多汁的烤大排 快手易做

作者： 企鹅将军有简单办法

某天想吃大排面了，可又不想开油锅炸，还要炖，太费时间了。 可是只要请烤箱来帮助，这一切就不成问题了。甚至可以在早餐时吃上一碗大排面，一本满足！ 用来腌制大排的部分调料，都是最近下厨房寄给我的，感谢！ 配料表里的大勺指汤勺，小勺指甜点勺。

用料

• 大排 3片
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 韩式辣椒酱 1大勺
• 蜂蜜 1小勺
• 椒盐 0.5小勺（可用黑胡椒或白胡椒粉等代替）

香嫩多汁的烤大排 快手易做的做法步骤

步骤 1

用到的调料。

步骤 2

按用量配好调料，将大排两面都抹均匀，密封后放冰箱冷藏腌制三小时以上。我是前一天晚上腌好，第二天早上烤。

步骤 3

在烤盘上铺一张油纸，将大排平铺在油纸上。

步骤 4

放小烤箱，最大火力烤十五分钟。

步骤 5

看到这个样子就差不多啦！滋滋冒着油花呢，香气扑鼻。

步骤 6

烤的过程中可以下一碗面条。大排面——请吃^_^

香嫩多汁的烤大排 快手易做的小贴士

1.此处加韩式辣椒酱，主要是为了上色漂亮，如果家里没有，你也可以不用。我曾经试过只用盐和黑胡椒粉来腌制，一样很好吃，只不过颜色上偏淡。 2.我用的是用来加热面包片的小烤箱，最大火力15分钟。你也可以用常规的家用烤箱，预热到两百度以后烤15分钟就可以了。只不过感觉有点浪费电力，当然可以一次性多烤一些。

菜谱创建时间：2021-09-01 09:25:19