德国咸猪手

作者： wing♋️

在家也能做得到

用料

• 猪蹄 1只
• 香叶 3片
• 黑胡椒粉 1克
• 洋葱 半个
• 油 少许
• 盐 4克
• 德国黑啤酒 1罐倒3份1
• 酱油 1勺
• 冰糖 5克
• 姜片 3片
• 白醋 少许
• 白酒 1勺(增香)

德国咸猪手的做法步骤

步骤 1

把猪蹄洗干净用大碗把准备的材料全部倒入碗中腌制，放在冰箱腌制24小时第二天待用

步骤 2

把腌制好的猪蹄连汁一起用锅中火炖30-40分钟，水又没过猪蹄

步骤 3

炖完40分钟后可以等它风干或用风筒吹干

步骤 4

放进烤箱180度烤一个小时，再拿出来涂少许白醋200度烤10-15分钟，酱汁可以用炖猪蹄的汁加洋葱粒再加黑椒酱煮一下即可

步骤 5

外脆内软的咸猪手完成了✅

步骤 6

肉质爽口弹牙美味

德国咸猪手的小贴士

需要腌制24小时

菜谱创建时间：2021-08-31 23:39:48