茄汁巴沙鱼，凉拌巴沙鱼

作者： zx79025

用料

• 巴沙鱼 1块
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒 适量
• 番茄酱 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 白芝麻 1勺
• 醋 2勺

茄汁巴沙鱼，凉拌巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

一勺生抽，蚝油，黑胡椒均匀抹鱼上腌制半小时。

步骤 2

两面撒淀粉切成段。

步骤 3

下锅煎至见面金黄（有电饼铛的可以用煎鱼键）

步骤 4

番茄酱，一勺白糖，2勺醋，一勺盐，一勺生抽，一勺白芝麻，半碗水淀粉，拌匀烧开淋在鱼上。

步骤 5

巴沙鱼切块加入姜片和料酒煮熟过冷水。然后控水捞出，加入香菜淋入酱汁拌匀! 酱汁：碗中放入小米辣，辣椒面，蒜末，芝麻，淋上千岛源山茶油，加入两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+两勺凉白开拌匀即可!

菜谱创建时间：2021-08-31 19:49:32