手把手教你做韩国泡菜拌面

作者： 三月的春雪

用料

• 挂面 60 克
• 鸡蛋 1 个
• 韩国辣酱 2 汤匙
• 醋 2 汤匙
• 蒜 4 瓣
• 麻油 1 汤匙
• 糖 1 汤匙
• 白胡椒粉 1 茶匙
• 生抽 1 汤匙
• 蜂蜜 2 汤匙
• 辣椒粉 2 汤匙
• 泡菜 1 杯
• 盐 1茶匙
• 黄瓜 1 根

手把手教你做韩国泡菜拌面的做法步骤

步骤 1

将蒜压成泥，加入醋2汤匙，麻油1汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽1汤匙，搅拌均匀。

步骤 2

再加入韩国辣椒酱2汤匙，辣椒粉2汤匙，搅拌均匀备用。

步骤 3

将黄瓜切丝备用。

步骤 4

锅中烧水，放入盐1茶匙， 搅拌均匀后下入挂面60克， 水开后加入少许清水，重复三次，煮熟后捞出。

步骤 5

将煮好的挂面用冷水洗掉多余的淀粉，沥干水份倒入盆中。

步骤 6

倒入调好的酱料，再放入1杯的泡菜，抓拌均匀。

步骤 7

将拌好的面条放入碗中，在表面铺上切好的黄瓜丝，再铺上切好的半个溏心蛋即可。

手把手教你做韩国泡菜拌面的小贴士

这道菜开胃爽口，非常适合炎热的天气，你是不是也心动了？强烈推荐大家一起来试一下！

菜谱创建时间：2021-08-31 09:50:32