地瓜削皮,彻片,青椒彻块,瘦肉彻好,加淀粉
锅里放油蒜片青椒地瓜翻炒几下就熟了,起锅,炒瘦肉,炒至瘦肉变色,加入刚刚的地瓜青椒,加盐耗油翻炒几下起锅装盘
我是懒人,如果先炒瘦肉,再炒地瓜瘦肉,我担心会沾锅,所以我被顺序颠倒,这样不会沾锅,不用洗锅,可以继续炒下一道菜