重庆小面底料

作者： Amy_小厨

重庆面馆底料

用料

• 复合酱油 1勺
• 油泼辣子 1勺
• 白芝麻 1小勺
• 猪油 1小勺
• 青花椒面 抖5下
• 葱沫 1勺
• 姜蒜水 1勺

重庆小面底料的做法步骤

步骤 1

复合酱油每家店铺都不一样，可以用自己喜欢的香料配上生抽老抽熬制。直接用生抽也行，就是没有这么丰富的香味。

步骤 2

除葱花，所有调料放入碗底，配上2两面条，浇上面汤，再放入自己喜欢的浇头，撒上葱花即可。

步骤 3

美味！

菜谱创建时间：2021-08-30 21:59:57