鸡肉咖喱饭

作者： fafar

用料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡腿肉 2只
• 豌豆 适量
• 盐 小半勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 葱 1根
• 生姜 4片
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 2大勺
• 咖喱 50g

鸡肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆，洋葱都切成块状，可以切小一点

步骤 2

鸡腿去骨，将鸡肉切成块，放姜片还有葱段，老抽和生抽调味，加淀粉会更嫩滑。

步骤 3

锅中下入姜片和蒜片，炒香

步骤 4

倒入洋葱炒香，再加入胡萝卜和土豆，豌豆（这是旧图，图片里没洋葱和豌豆，换成了茄子和辣椒哦，做法是一样的），炒变色，加一点盐入个底味。

步骤 5

后加入鸡肉一起炒

步骤 6

鸡肉炒好后，锅中倒入热水，可以没过菜的热水就可以了。加咖喱.，关火先搅拌融化咖喱。

步骤 7

最后再开火边搅拌收汁，就好了

菜谱创建时间：2021-08-30 21:10:58