青瓜肉丝盖饭

作者： 茶茶阿丶

用料

• 肉丝 半碗
• 青瓜 半条
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

青瓜肉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

准备一半的肉，100g左右

步骤 2

腌制肉:1料酒+半勺老抽+1小勺淀粉 拌匀，腌制10分钟

步骤 3

调酱汁: 1生抽+1蚝油+少许盐+1小勺糖+1小勺淀粉+半碗水

步骤 4

半条青瓜切丝

步骤 5

起锅热油，放肉丝炒4-5分钟（喜欢有汤汁的可加一点清水） 放入酱汁+青瓜丝炒2-3分钟。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2021-08-30 20:58:35