焖香菇

作者： 梁北北

很喜欢吃香菇，直到现在会做这道菜了，才发现原来就这么的简单，逢年过节的一道好菜，不需要好厨艺只需要懂得尝味道就可以了。

用料

• 花菇 半斤
• 鸡爪 10个左右（喜欢吃可以放多点）
• 姜 一小块
• 蚝油 适量
• 糖 一小勺
• 酒（米双或者料酒） 适量（多少不拘）

焖香菇的做法步骤

步骤 1

提前泡菇，泡软剪掉丁丁洗干净，鸡脚飞水。

步骤 2

把鸡爪爆香，趁热倒酒，逼出香味，放花菇一起翻炒下放水放糖放蚝油慢慢熬吧熬吧，水开尝尝味道合适不，自己口味慢慢调哈！

步骤 3

收汁装盘，味道鲜甜，一口下去满满的满足感。

焖香菇的小贴士

一下放够水，大火转小火焖，放多点油，不需要一点点盐，放蚝油放糖就可以吃到鲜甜可口的香菇啦！

菜谱创建时间：2021-08-30 20:23:08