鲫鱼豆腐汤

作者： 至皆

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 7-8片
• 油 30克
• 花椒 15-20粒
• 辣椒 2个
• 炒熟的盐 用盐、花椒、大蒜、辣椒炒熟
• 黄酒 南浔双林纯酿
• 鸡精 半勺
• 大蒜 1瓣
• 葱 2根

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

锅里放少量油煎至金黄备用

步骤 3

花椒、辣椒、大蒜装袋备用

步骤 4

鱼放锅里两面煎一下

步骤 5

放黄酒

步骤 6

放水

步骤 7

放葱白和老姜

步骤 8

把佐料袋放入

步骤 9

放入炒熟的盐，这盐香，去腥

步骤 10

大火烧开，煮30分钟。有时间和水多的情况下可以再多煮一会

步骤 11

起锅时放葱和鸡精

步骤 12

味道很鲜，吃完饭都喝了一大碗

菜谱创建时间：2021-08-30 12:58:16