Chicken & chorizo paella 西班牙烩饭

作者： Alysssssa

小乔治做的，方子来自Jamie Oliver，有些材料没有，略有改动。 我吃得停不下来了。。被小乔治强行从餐桌前拖走🤯（怀孕吃太多会不舒服）真的巨好吃！ 记录一下这个菜谱，下次方便找

用料

• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 适量
• 鸡腿 2只
• 鸡汤浓汤宝 1块
• 盐 克
• 烟熏红甜椒粉 5g
• 西班牙辣香肠 1根
• 芹菜梗 2根
• 胡萝卜 1根
• 红甜椒 1个
• 番茄罐头碎 45g
• paella米 300g
• 芹菜叶 适量
• 柠檬 1个
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量

Chicken & chorizo paella 西班牙烩饭的做法步骤

步骤 1

第一步烹饪前准备工作，就是切切切。😂 大蒜去皮切片 洋葱胡萝卜去皮切成小丁 芹菜梗切成小丁 红椒切小块（不要切太小） 香肠切片，鸡腿去皮去骨切成小块

步骤 2

锅里放适量橄榄油，稍微热一下把蒜片丢进去，出香味以后放洋葱胡萝卜芹菜，稍微翻炒几下放香肠和鸡腿，继续翻炒大概五分钟后把红椒粒放进去 这时候可以在旁边准备一个干净的锅烧一锅热水

步骤 3

番茄碎和浓汤宝丢进锅里，略微翻炒一分钟，然后把米放进去炒个两三分钟，加入750ml开水，放海盐和黑胡椒，搅拌均匀，盖上盖子，调小火开始煮15分钟左右，中间注意要打开盖子看看水够不够，不够的话可以少量加水。 如果有还想往里加的食材（我们另外放了虾），根据食材需要煮的时候放进锅里就可以。原版配方里加了青豆，我不想吃所以没放，总之这是一个很能自由发挥的饭，喜欢吃什么就放什么

菜谱创建时间：2021-08-30 08:37:33