黄金红烧黄花鱼

作者： 耘忆

黄金版红烧黄花鱼（自创），原汁原味的鲜。

用料

• 黄花鱼 2条
• 小葱 5根
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 糖 10克
• 盐 10克
• 生抽 0.5勺
• 蚝油 0.5勺
• 老抽 0勺
• 蒜 0瓣
• 菜油 15克
• 清水 350-450克
• 醋 0勺

黄金红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

首先热锅凉油，锅底撒盐，放入生姜，放入黄花鱼吸干水分放入锅中煎香金黄色然后倒入步骤2准备的料汁

步骤 2

先用0.5勺生抽，0.5勺耗油，料酒，盐1小勺，糖1小勺，清水混合调成一碗料汁，倒入锅中中火煮3-5分钟，然后勾芡一点淀粉水，倒入葱段大火收汁出锅！（本人制作2次如图一图二非常成功）

黄金红烧黄花鱼的小贴士

推荐大家原汁原味做鱼，色香鲜味俱全

菜谱创建时间：2021-08-30 01:57:25