【照烧鸡翅根肉】

作者： 谢球球不叫谢球球

看了@小晓世界-的“照烧鸡腿饭”，很有食欲。想到冰箱里还有鸡翅根，就拿出来学着做一做呀，第一次做味道不错哟，很香，新手必备呀！以前鸡翅根都来做奥尔良烤鸡翅根和可乐鸡翅根了，这次我们来试试照烧鸡翅根肉吧^_^全程原相机实拍，边做边记录，一起实现美食自由吧！

用料

• 鸡翅根 8个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑椒碎黑椒粉 少许
• 老抽 大半勺

【照烧鸡翅根肉】的做法步骤

步骤 1

鸡翅根清水泡好去血水洗净，鸡翅根去骨。

步骤 2

去好骨的鸡翅根加入黑胡椒粉、胡椒碎、盐、生姜腌制5分钟。

步骤 3

调汁：1勺料酒+2勺生抽+1勺蜂蜜+大半勺老抽+2勺清水，搅拌均匀。

步骤 4

锅中放油，开大火，油热后，放入大蒜爆香。（大蒜可以不切）

步骤 5

加入腌制好的鸡翅根，转中小火煎至两面金黄。

步骤 6

加入步骤3里调好的汁，盖好盖子中小火焖八分钟左右，尝一下肉熟透了即可出锅。

步骤 7

外焦里嫩的鸡翅根肉。

步骤 8

好吃到不够吃。

菜谱创建时间：2021-08-30 00:13:42