冬日双姝

作者： 乖耳木目

摘自斌卡的《硬派健身：100卡美食》 适合训练后吃

用料

• 番薯 1个（约200克）
• 栗子 20颗

冬日双姝的做法步骤

步骤 1

微波炉“烤”地瓜： 1.地瓜提前用水浸泡1小时（微波烘焙时更绵软）； 2.湿地瓜用一层厨房纸包好，再淋点水浸湿纸巾； 3.将包好的地瓜放进微波炉，高火8分钟，翻面，高火再加热4分钟即可。

步骤 2

微波炉“炒”栗子： 1.栗子用剪刀或刀子划十字口（防栗子爆裂，且更易入味）； 2.将开好口的栗子放入可微波加热容器，保鲜膜封口后，在保鲜膜上戳几个孔； 3.栗子用微波炉高火加热5分钟，翻面，再高火加热3分钟即可。

冬日双姝的小贴士

1.烹饪过程中，微波高火时间，视地瓜大小而定。如果地瓜个头较大，可以适当延长时间。不确定时间的话，将地瓜取出后，捏一下中间部分，如果软了，则说明可以了，如果不够软，则继续高火转几分钟。 2.栗子在加热之前一定要开口，不然加热时容易在微波炉内爆裂。若栗子不够甜，或觉得不够好看，可以在表面刷一层代糖水，这样吃起来更甜美。

菜谱创建时间：2021-08-29 23:03:20