辣白菜牛肉锅

作者： 乖耳木目

摘自斌卡的《硬派健身：100卡美食》

用料

• 辣白菜 200克
• 瘦牛肉 100克
• 金针菇 200克
• 洋葱 100克
• 香菇 3朵
• 老豆腐 200克
• 葱 1根
• 韩国辣酱 5克
• 生抽 10克
• 胡椒粉 1克
• 浓汤宝 半个

辣白菜牛肉锅的做法步骤

步骤 1

辣白菜切段、牛肉切片、洋葱切丝、豆腐切块、香菇切片、金针菇洗净备用；

步骤 2

热锅少油，放入洋葱翻炒出香味，加入肉片翻炒至变色，放香菇、辣白菜继续翻炒；

步骤 3

随后锅中加入300毫升水、辣白菜汤汁、生抽、浓汤宝、韩国辣酱；

步骤 4

放入金针菇继续煮，待汤汁煮开后放入豆腐，用适量胡椒粉调味，最后撒上葱花出锅。

辣白菜牛肉锅的小贴士

1.牛肉还可以换成猪里脊、鸡胸肉、龙利鱼等； 2.锅中还可以灵活加入各类蔬菜； 3.锅最好用砂锅，如果没有，用其他锅也可以。

菜谱创建时间：2021-08-29 22:52:59