番茄🍅龙利鱼豆腐汤（老人小孩都爱吃）

作者： 阿廖沙妈妈

营养又简单，老人孩子都爱吃，做法简单，没有复杂的工序，新手小白也能参与

用料

• 龙利鱼 1条
• 嫩豆腐 1块
• 盐 少量
• 姜 3片
• 胡椒粉 少量
• 香菜 1根
• 番茄 2个

番茄🍅龙利鱼豆腐汤（老人小孩都爱吃）的做法步骤

步骤 1

超市卖的龙利鱼一片常温解冻，用锋利一些的到谝成薄片（刚解冻水分很多，用厨房纸吸一吸，完全解冻前比较好切），放姜丝，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀，滴几滴油再拌一下，腌好鱼，两个中等的西红柿开水烫，去皮切小丁，切一点小葱。嫩豆腐切小丁，过水

步骤 2

锅烧油，放小葱，西红柿丁，盐少量（帮助西红柿出汁）

步骤 3

加水，水开放入炝过水的嫩豆腐

步骤 4

煮几分钟，放入腌好的龙利鱼片，搅散，放胡椒粉，尝一下咸淡

步骤 5

中火炖煮约5分钟，中间要撇去浮末

步骤 6

倒入深碗里，撒上香菜，配米饭也不错😋

番茄🍅龙利鱼豆腐汤（老人小孩都爱吃）的小贴士

觉得不酸出锅前可以加几滴白醋，鸡精都可以。

菜谱创建时间：2021-08-29 22:10:18