洋葱炒肉丝

作者： Jenna527

用料

• 洋葱 1个
• 猪肉丝 100克
• 鸡蛋清 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 老抽 0.5勺
• 黑胡椒粉 一点点
• 清水 2勺
• 盐 一点点
• 淀粉 0.5勺

洋葱炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备： 1、腌肉丝： 肉丝里面放一个蛋清、一勺料酒、一点点盐、0.5勺淀粉，抓匀，静置二十分钟（勺子是图片里的汤勺） 2、切洋葱 3、调酱汁： 两勺生抽+两勺蜂蜜+两勺清水+一勺料酒+0.5勺老抽+一点点黑胡椒粉

步骤 2

开始烧菜： 1、锅里倒油，中小火 2、洋葱下锅，炒软 3、猪肉丝下锅，炒至颜色发白 4、倒入酱汁，继续炒一会儿 5、关火装盘

洋葱炒肉丝的小贴士

这道菜的酱汁和日式肥牛盖饭的酱汁是一样的，这道菜会烧了，肥牛饭也没问题了

菜谱创建时间：2021-08-29 20:21:42