爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇

作者： 是猪猪女孩啊

我真的超喜欢海蜇丝！小的时候酒席上都有海蜇丝拼盘，结婚后，老公也是温州人，这个海蜇丝是我公公上次给我们寄的，当时给我们寄了一大袋，每次想吃的时候就泡一点！味道真的可以跟饭店媲美！

用料

• 海蜇 150克
• 黄瓜 2根
• 蒜 5瓣
• 醋 3勺
• 糖 3克
• 蚝油 半勺
• 香油 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 1克

爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤

步骤 1

海蜇丝提前泡水，买来的海蜇丝是带盐的，很咸，一定要泡水

步骤 2

黄瓜切片，然后加一勺盐，搅拌均匀，杀一下水份

步骤 3

大蒜切末加入黄瓜片中

步骤 4

倒出多余的水份，这样口感更好

步骤 5

加入白糖，醋，香油，味极鲜酱油，鸡精，小米辣

步骤 6

加入提前泡好的海蜇丝搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀之后可以尝一下咸淡，根据自己的口味再调整一下

菜谱创建时间：2021-08-29 19:45:46