菠菜鸡蛋粥

作者： Zzzangie

这个是我的病号粥。平时也可以当早餐做。 直接用煮好的粥二次加工一下，很方便又好吃。

用料

• 菠菜 一小把
• 煮好的粥 一碗
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 香麻油
• 葱 半根

菠菜鸡蛋粥的做法步骤

步骤 1

把菠菜切碎。大小看自己的心情。

步骤 2

鸡蛋加入切碎的葱，在碗里打碎。

步骤 3

准备一口小锅。

步骤 4

把煮好的粥倒进去，煮到有小气泡冒出。

步骤 5

加入菠菜碎，少量盐

步骤 6

加入鸡蛋液，用筷子使劲搅拌，等鸡蛋变色就可以盛出

步骤 7

最后在碗里加一两滴香麻油

菠菜鸡蛋粥的小贴士

鸡蛋里加葱末是不想有蛋腥味。 有时间的话，可以从熬粥开始做。但是死学生党没那么多时间和粥计较，直接拿煮好的粥做就行啦！ 粥最好熬稀一点，因为二次加工的时候会有很多水汽蒸发出锅。 PS：小心火太热的话，锅底会有锅巴不好清洗。：（

菜谱创建时间：2012-09-30 13:15:03