鲍鱼

作者： 晓心

用料

• 鲍鱼 5只
• 生抽 若干
• 油 若干

鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲜活的鲍鱼用刷子刷干净。

步骤 2

煮一锅清水，水一定要多，水开关火立即放鲍鱼盖锅盖闷3分钟。

步骤 3

准备一盆凉水(冰水更佳)，鲍鱼取出放水里，等凉了，去鲍鱼硬壳，去牙齿，去内脏，留上面的肉。鲍鱼可以整只，可以切半，切片。

步骤 4

蘸汁：生抽+油，任何生抽，任何食用油都可以。

步骤 5

鲍鱼嫩而多汁，完美。

菜谱创建时间：2021-08-29 18:02:38