红烧鸡翅

作者： 内存显卡cpu

用料

• #材料
• 鸡中翅 8-10个
• 葱 2根
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 京葱 少许
• #调料
• 冰糖 5颗
• 淀粉 半勺
• 芝麻 少许
• 食用油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

1）鸡翅两边各划两刀，放入料酒（3勺）、生抽（2勺）、生粉（半勺）、姜丝（2片）、蒜末（2瓣），腌制15分钟 2）料1：京葱圈、姜片（3片）、蒜拍碎（2瓣） 3）料2：葱结（2颗，小葱后段）、冰糖（5颗）、蚝油（半勺）、老抽（半勺）、生抽（2勺） 4）料3：葱花（2颗，小葱前段）

步骤 2

热锅少许油 腌制的鸡翅，中小火，煎至两面金黄，拿出

步骤 3

热锅放油，中大火 放入料1爆香 放入鸡翅翻炒均匀 加入没过鸡翅的热水，大火，放入料2，烧开，中小火15分钟

步骤 4

取出葱结、姜片； 大火收汁 撒上葱花，芝麻 结束

菜谱创建时间：2021-08-29 17:52:27