炸薯条

作者： 郭郭316

用料

• 土豆 3个
• 玉米
• 玉米淀粉 适量
• 盐 2克
• 米
• 豆

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切2厘米厚片，再切成条，大概也是2厘米（炸的时候会缩小，所以切厚点）

步骤 2

锅中烧开水，加适量盐，大概2克，放土豆条下去煮1分钟捞起

步骤 3

土豆捞起稍微沥水，装一盘今天炸，多余的装保鲜膜放速冻，下一次可以用

步骤 4

往盘子里加玉米淀粉，保证每条都裹上

步骤 5

热锅下油，油热放裹上玉米淀粉的土豆条炸至金黄捞出，趁油热再复炸一次即可出锅装盘（我用的油比较少所以分3次炸，第二三次下锅先将火关小再开大，不然很容易糊掉）

炸薯条的小贴士

如果有厨房纸可以用来吸下油

菜谱创建时间：2021-08-29 16:26:34